marshmallow

10 Resep Marshmallow Dessert

Marshmallow! Tak ada yang bisa menolak snack dengan tekstur super empuk seperti busa ini. Marshmallow biasa dinikmati begitu saja sebagai makanan ringan, dimasukkan ke dalam minuman, campuran makanan, atau sekedar topping. Nah, berikut ini kami punya beberapa resep dessert yang menggunakan marshmallow sebagai bahan dasarnya. Penasaran kan? Yuk cek resepnya dalam artikel berikut!

1. Nougat Marshmallow

Bahan:
• 25 gr unsalted butter
• 250 gr dark cooking chocolate, dilelehkan
• 75 gr selai marmalade (selai jeruk)
• 75 gr marshmallow, masing-masing dipotong 2
• 15 gr marshmallow untuk taburan

2. Marshmallow Goreng

Bahan:
• 100 gr daging buah nangka, belah 3
• 70 gr marshmallow putih, belah 2
• 6 lembar roti tawar tanpa kulit
• 2 butir telur ayam, kocok
• 50 gr tepung terigu serbaguna
• 100 gr tepung roti kasar
• minyak sayur

3. Cookies

Bahan:
• 75 gr margarin
• 75 gr mentega tawar dingin
• 1/4 sdt garam
• 100 gr gula tepung
• 2 kuning telur
• 150 tepung terigu protein rendah
• 30 gr cokelat bubuk
• 30 gr tepung maizena
• 25 gr susu bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 75 gr almond slice, oven, cincang halus

Bahan toping:
• 250 gr marshmallow bulat pipih
• 200 gr dark cooking chocolate, lelehkan

4. Pancake

Bahan:
• 250 ml susu cair
• 1 butir telur
• 2 sdm mentega, dilelehkan
• 1/4 sdt bubuk vanila
• 100 gr tepung all purpose
• 40 gr gula
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt garam
• 100 gr dark chocolate
• beberapa butir marshmallow yang mudah meleleh

5. Brownies

Bahan:
• 170 gr chococolate dark, dipotong dadu
• 100 gr chocolate dark, dipotong dadu kecil
• 250 gr mentega, dilelehkan
• 210 gr telur ayam
• 300 gr gula pasir
• 1 sdt bubuk kayumanis
• 20 ml vanilla extract
• 170 gr tepung terigu kue
• 200 gr marshmallow

6. Marshmallow Choco Bar

Bahan:
• 9 keping biskuit
• 6 sdm mentega cair
• 1 ons marshmallow

Topping:
• 200 gr coklat chips
• 200 gr mentega kacang
• 2 sdm mentega
• 250 gr crisp rice cereal

7. Cupcakes

Bahan cake:
• 150 gr mentega tawar dingin
• 100 gr margarin
• 200 gr gula pasir halus
• 1/4 sdt garam
• 150 gr dark cooking chocolate, lelehkan
• 1/2 sdt cokelat pasta
• 8 kuning telur
• 3 putih telur
• 200 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr almon bubuk
• 30 gr cokelat bubuk
• 1 sdt baking powder
• 50 gr chocolate chips kecil

Bahan marsmallow:
• 100 gr marsmallow putih
• 250 gr dark cooking chocolate, lelehkan

Bahan ganache:
• 300 ml krim kental
• 300 gr dark cooking chocolate, potong-potong

8. Pizza

Bahan:
• 100 gr mentega tawar
• 150 gr selai kacang
• 75 gr gula bubuk
• 2 kuning telur ayam
• 1/2 sdt ekstrak vanilla
• 250 gr tepung terigu serbaguna
• 250 gr marshmallow ukuran kecil
• 175 gr cokelat keping pekat

9. Marshmallow Choco Mousse

Bahan:
• 120 gr marshmallow
• 60 gr dark couverture chocolate
• 200 ml susu cair

10. Milkshake

Bahan:
• 2 cangkir es krim rasa vanilla (6 atau 7 sdm)
• 2 sdt susu bubuk malt.
• 1/2 cangkir susu cair full cream
• 12 marshmallow yang sudah dipanggang
• 2 marshmallow panggang untuk hiasan

 

 

sumber : beautynesia.id/711